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シイラの味噌漬け 完成

みなさんコンニチハ!

先日の佐島の朝市で仕入れたシイラを味噌漬けにしましたが、

ついに完成です!

シイラの味噌漬け
味噌を洗い流し、魚焼きグリルで焼き上げました!
すだちも添えて・・・

ミソ床に丸4日やってしまいました。少ししょっぱいかな(^^;

味わいは抜群です。

味噌床から取り出し、少量の味噌がついてる状態で冷凍保存しました。

しばらく楽しめそうです。
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