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佐島 しらす漁 解禁 お昼ごはん

今日は買出しです。
早起きして三浦半島の「すかなごっそ」へ

しらす解禁5
「ロマネスコ」まで出荷されていました!
都内のスーパーの半額以下でゲット!
春キャベツも美味しそうです(^^)

しらす解禁6
「セロリ」好きとしては大きくて
食べ応えありそうなものを仕入れました。
サラダにしたり、炒め物でもいけるし、カレーに入れても抜群です。


そして、佐島の大楠漁港へ
今日は1月から禁漁だった、待ちに待った、シラス漁解禁日です。

しらす解禁1

実は、生シラス丼しようと思って、飯を仕込んできました。
クックックッ・・・・
仕入れて帰ったら、自宅ではご飯がホコホコ炊けているはずです(^^)

しらす解禁2
漁港を後にして、「山茂丸」さんへ

社長いわく、今日のシラス漁はサッパリとのこと
残念!
「今年は海がおかしいよ」
と言ってました。
それなら待つしかない!
釜揚げを買って帰ります。

しらす解禁3
ちょっと残念そうなオレタチに
山茂の社長が
「若布食べるかい!」
ということで、新若布をいただきました。

しらす解禁4
めかぶの部分はサッと湯がいて、緑色になったら水に通し
粗みじん切りにします。
コイツをお好みのたれでよく混ぜると、
粘り気が出てきて「めかぶとろろ」に!

しらす解禁8

温かいご飯の上に「めかぶとろろ」と「釜揚げシラス」をのせてかき込みましょう!
しらす解禁7
今日のペソペソ亭ランチです。
「めかぶしらす丼」
「新若布の味噌汁」
「菜の花のおひたし」


『東日本大震災から今日で1年、犠牲になられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。』

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非公開コメント

豊かな証拠?

しらすがだめでも違うものがあるのが佐島のいいとこですよね~(^^)

No title

ご無沙汰してます。コメントありがとうございました!解禁楽しみにしてらしてたんですね・・・・・・・暫くはだめそうです!!ワカメをやりながら、ヒジキ解禁のころかと思います。ちなみに、ひじき解禁は四月七日に決定しました。今暫くお待ち下さい。
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